以7公克深度烘焙的综合咖啡豆，研磨成极细的咖啡粉，经过9个大气压与摄氏90度的高温蒸气，在20秒的短时间内急速萃取30毫升的浓烈咖啡液体称之为Espresso。一杯成功的 Espresso最重要的是看表面是否漂浮着一层厚厚的呈棕红色的油亮泡沫——Cream。Espresso的最大特色就是香浓与口感的凝聚，一般正统的喝法是加糖后，略为搅拌，马上一饮而尽。在享受香浓口感的同时，咖啡因的摄入却大为减少。这种把咖啡味道发挥到极致却又能顾及健康的饮法，使得全球的咖啡专家公认Espresso不愧是咖啡之魂。据说Espresso咖啡最早起源于十五世纪初的埃及开罗，但真正使其发扬光大的则是意大利，现在Espresso几乎已经成为意大利的一种代表象征，因此由意大利来定义Espresso好像更为天经地义。

Blacknote是来自意大利Bluenote旗下的另一个标志着创新数码科技的音响品牌，它们只是分开运作，产品线也不太相同罢了。拥有机械(Mechanical)与纺织(Textile)工程学学位的总裁兼设计师Maurizio Aterini在1985年与13位音乐家、工程师与发烧友联合组成一个文化推广机构，1992成立Bluenote做音响进口代理生意，1994年才转变成音响设计与生产厂家，他们的第一款打上Bluenote商标的产品是CD唱机，接着才有合并式放大器与黑胶唱盘。Bluenote从CD唱机开始有两个原因，第一、他们认为当时的CD唱机还没有将CD的实力完全发挥，而他们可以把CD唱机做得更好；第二、公司的研发人员有九成都是数字领域的专家。所以现在Blacknote首先推出的仍然是数码产品，包括数码播放器，还有本文的主角CDP500唱机。Maurizio Aterini还非常骄傲地说他们是百分之百在意大利设计、生产的音响公司，因为过去曾经使用过外购的组件却出现许多的问题，不仅外观造型无法和他们的气质吻合，还问题不断，最后Maurizio决定全部亲力亲为取消外购，从头到尾都在自家厂内制作，虽然成本提高了不少，但Maurizio认为追求品质本来就该是昂贵的，不能因为成本而在品质上有妥协。